Vinoteca​

Cepa clásica de la península itálica (Piemonte) que se ha extendido en la región argentina. Como varietal a veces se la corta con un mínimo de Cabernet Sauvignon o de Malbec. Tiene la especial cualidad de mejorar y equilibrar vinos de corte.

Final de boca con un leve dejo dulzón. Su color es rubí brillante y su aroma recuerda a flores y frutas rojas como la frambueza, frutilla y moras. Con la guarda adquiere notas a vainilla y pan tostado.

Es el segundo cepaje mas plantado en Argentina luego del Malbec.