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Productos Gourmet #2
Zucchinis asados en aceite de oliva
Los zucchinis, de plantaciones propias, son cosechados a los pocos días de su desarrollo (2 ó 3 días desde que nacen), de esta manera se obtiene un tamaño pequeño y textura tierna. Los mismos son fileteados, asados a la plancha y envasados en aceite de oliva virgen extra de SABORES® con trocitos de tomates secos al Malbec. Infaltables a la hora de acompañar una carne a la cacerola, pizzas, sándwiches...
Chutnet
Este producto, ideal a la hora de acompañar carne de cerdo, pollo o pescados, es de origen asiático. De equilibrado sabor agridulce, combina las mejores especias, tales como jenjibre, pimienta de cayena, tomillo, con pasas de uva sultanina sin semilla, cebolla, manzanas entre otros ingredientes. Recientemente hemos agregado chutney de frambuesa, de acidez mas marcada.
Crema de ajo con almedras tostadas
Este producto es una receta de nuestros abuelos españoles, a base de ajos frescos machacados en un mortero, con el agregado de almendras tostadas molidas, sal y pimienta. De textura consistente, y color blanquecino, es una delicia para acompañar con un buen vino blanco. También se puede utilizar en pescados como aderezo, o bien con pastas. Se puede estirar con un queso crema o crema de leche. Producto recomendado por su agradable sabor y consistencia.
Pasta picante de morrones
Una vez cosechados los pimientos morrones, son rotizados y procesados con aceite de oliva virgen extra, en este caso se le agrega una cantidad mínima de pasta de ají picante, luego son envasados y etiquetados en forma manual. La pasta de morrones rojos puede ser utilizada para cremas, picadas, salsas, entre otros usos...
Paté de Gírgolas
Las gírgolas frescas, luego de ser cosechadas, son procesadas con aceite de oliva virgen extra SABORES®, agregándole especias varias y almendras tostadas. Este es un exquisito producto, de calidad Premium, muy fino y de un sabor incomparable.
Ajíes dulces en Vinagre
Los ajíes son cultivados en la zona de Rama Caída, San Rafael, y son elegidos por su forma y color. Luego son envasados en vinagre de alcohol o de vino. Estos ajíes por ser dulces son ideales para acompañar carnes asadas, ensaladas o bien picarlos y mezclarlos con mayonesas. Todo encurtido en vinagre ayuda al proceso de digestión...
